QUESO SARDO

Presentación:
Horma

Peso aproximado:
4 Kg.

Descripción:
Pasta compacta, consistente, de fractura quebradiza o granulada. Corteza lisa, sana, bien formada, consistente.

Sabor:
Picante, salado, característico. Olor característico acentuado.

Aroma característico:
Agradable, limpio, bien desarrollado.

Temperatura de Conservación:
6 °C a 8 °C

Tiempo de Maduración:
90 días