QUESO MARBLED

Presentación:
Horma, mitad y cuña.

Peso aproximado:
Horma 1,5 kg.
Mitad: 0,800 kg. aproximadamente
Cuña: 0,500 kg. aproximadamente

Descripción:
Es de pasta blanda, mantecosa y elástica, de textura fina y homogénea.
La característica sobresaliente de este queso es sus 2 colores formado por aureolas blancas y amarillas.


Sabor:

Ahumado y ligeramente picante.

Temperatura de Conservación:
4 °C a 8 °C

Tiempo de Maduración:
60 días