PECHUGAS DE POLLO RELLENAS CON QUESO MORBIER

 

Ingredientes

Para 2 personas
  • Pechuga de pollo 2.
  • Queso Morbier 100 g.
  • Manteca g.
  • Paprika en polvo g.
  • Sal gruesa.
  • Pimienta negra molida.
  • Jamón  50 g.

Preparación

  • Para iniciar la receta vamos a cortar las pechugas de pollo en dos de manera horizontal sin separar las mitades.
  • Una vez hecho esto vamos a sazonar cada pechuga con sal, pimienta y hierbas de Provenza.
  • Cortamos lonchas de queso a las que quitamos la costra. Las colocamos sobre el pollo. Ajustamos el sazón con un poco de sal y doblamos cada pechuga.
  • Envolvemos ahora el pollo relleno con una rebanada de jamón.
  • Para fijar bien el conjunto nos ayudamos de unos palitos de madera.
  • Espolvoreamos paprika sobre el jamón para darle un toque colorido diferente.
  • Horneamos, a 180ºC, por unos 25 minutos.
  • Servimos caliente.

    Receta: Phillippe Saez

  • 22 abril, 2019
  • | Categoría: Recetas
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